Khách du lịch nào đến thị xã Hà Tiên cũng đều mê mẩn hương vị thơm ngon, tuyệt vời của gỏi cá trích – món ăn đặc sản nổi tiếng xứ Hà Tiên.
Bạn đang đọc: Gỏi cá trích – món ăn đặc sản nổi tiếng xứ Hà Tiên
Gỏi cá trích là một món ăn đặc sản rất nổi tiếng ở thị xã Hà Tiên
1. Giới thiệu về món gỏi cá trích Hà Tiên
Hà Tiên là một trong những địa điểm du lịch đẹp ở Kiên Giang sở hữu một nền ẩm thực riêng rất đặc trưng. Bên cạnh những món ăn dân dã như bánh ống lá dứa, xôi xiêm, bún mắm… Hà Tiên còn có một món ăn hải sản gây thương nhớ đến du khách, đó là món gỏi cá trích. Gỏi cá trích có hương vị vô cùng thơm ngon được làm từ thịt của những chú cá trích tươi ngon nhất.
Những miếng thịt cá trích tươi ngon luôn khiến khách du lịch Hà Tiên mê mẩn
Là một món ăn dân dã đặc trưng của Hà Tiên nên gỏi cá trích được rất nhiều du khách biết đến. Tuy nhiên, hương vị của món gỏi cá trích chỉ thật sự ngon và hấp dẫn khi được làm từ những chú cá trích vẫn còn tươi ngon. Bên cạnh khâu chuẩn bị nguyên liệu thì cách chế biến cũng góp phần rất lớn làm nên hương vị thơm ngon tuyệt vời cho món ăn này.
Gỏi cá trích Hà Tiên hiện nay là một món ăn rất nổi tiếng. Khách du lịch nào khi đến với thành phố Hà Tiên đều hỏi thăm về món ăn dân dã có hương vị vô cùng thơm ngon, độc đáo này. Đặc biệt, nhiều du khách còn tìm tòi và học hỏi kinh nghiệm chế biến món gỏi cá trích “đúng chuẩn” Hà Tiên để có thể chế biến món ăn này ngay tại nhà.
2. Cách chế biến món gỏi cá trích Hà Tiên
Cách làm gỏi cá trích Hà Tiên thơm ngon “đúng chuẩn” như sau:
Thịt cá trích tươi là nguyên liệu chính cho món ăn này
Đầu tiên các bạn phải chuẩn bị nguyên liệu. Nguyên liệu nấu gỏi cá trích phải là những chú cá trích hãy còn tươi ngon nhất mới được bắt lên từ biển Hà Tiên. Ngoài thịt cá trích là nguyên liệu chính, các nguyên liệu còn lại các bạn cần chuẩn bị là hành tây, dừa nạo, xà lách, quế, rau rừng cùng một vài loại gia vị nấu ăn như nước mắm, ớt, đường…
Cá trích được làm thật sạch rồi lọc xương, chỉ để lại từng miếng thịt phi lê. Sau khi lọc hết xương cá trích, các bạn cho phần thịt cá trích lên trên đĩa, rắc lên thịt cá trích dừa nạo, hành tây, rau quế, ớt đã xắt nhỏ là hoàn thành món gỏi cá trích Hà Tiên rồi. Ăn kèm gỏi cá trích không thể thiếu nước mắm chấm được làm từ nước mắm nhĩ Phú Quốc được thêm vài lát ớt xắt cho nước mắm thêm hương vị.
Tìm hiểu thêm: Ghé thăm nhà thờ Tắc Sậy nổi tiếng ở Bạc Liêu
Đĩa gỏi cá trích với đầy đủ nước chấm và bánh tráng
Nếu thực hiện theo đúng cách chế biến ở trên thì các bạn chỉ mất từ 15 – 20 phút là sẽ có ngay cho mình một phần gỏi cá trích để thưởng thức.
3. Thưởng thức món gỏi cá trích Hà Tiên
Khi đến quán và gọi món gỏi cá trích, chủ quán sẽ dọn lên cho du khách một phần gỏi cá trích đầy đủ gồm: 1 đĩa gỏi cá trích, 1 đĩa rau sống, 1 đĩa bánh tráng và 1 chén nước mắm chấm. Du khách cũng có thể gọi thêm rượu sim để ăn kèm gỏi cá trích.
Gỏi cá trích Hà Tiên phải “nhậu” cùng với rượu sim Phú Quốc thì món ăn mới có hương vị trọn vẹn.
Ăn gỏi cá trích uống rượu sim Phú Quốc
Rượu sim Phú Quốc còn có công dụng rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Chính vì thế, nhiều khách du lịch sành ăn đều khuyên du khách ăn gỏi cá trích và uống rượu sim. Bên cạnh công dụng hỗ trợ tiêu hóa, rượu sim còn giúp giảm đau khớp rất hiệu quả. Khi ăn, du khách cho những loại rau sống lên bánh tráng. Cho thêm hành tây, dừa nạo và 1 miếng thịt cá trích lên trên rau sống rồi cuốn lại, chấm nước mắm và thưởng thức.
4. Một vài địa chỉ bán gỏi cá trích ngon ở Hà Tiên
Quán ăn Hồng Hải
Hồng Hải là quán ăn rất nổi tiếng ở Hà Tiên
Địa chỉ ăn gỏi cá trích Hà Tiên ngon được nhiều khách du lịch Hà Tiên biết đến là quán ăn Hồng Hải. Quán nằm cách thị xã Hà Tiên khoảng 6km. Theo đánh giá của khách du lịch thì gỏi cá trích của quán rất ngon, thịt mềm và rượu sim có hương vị rất mê người. Bên cạnh món gỏi cá trích, thực đơn của quán Hồng Hải còn có những món ăn đặc sản Hà Tiên như cá lóc nướng, lẩu mắm, cà xỉu…
Địa chỉ: số 276 quốc lộ 80, thị xã Hà Tiên.
Quán Cây Bàng
>>>>>Xem thêm: Du lịch Hà Nội có gì chơi?
Quán Cây Bàng nổi tiếng với món gỏi cá trích ngon tuyệt
Quán Cây Bàng nằm trên đường tỉnh lộ đi Sài Gòn cũng là một địa chỉ ăn uống thu hút rất nhiều khách du lịch Hà Tiên. Đặc sản của quán là món gỏi cá trích, lẩu cá và các món ăn được làm từ hải sản biển khác. Đặc biệt, gỏi cá trích của quán không hề tanh, rau sống lại có nhiều loại rau rừng hấp dẫn nên khách du lịch đến quán Cây Bàng ăn uống rất đông.
Địa chỉ: số 207 quốc lộ 80, thị xã Hà Tiên.
Xem thêm “Thơm ngon đặc sản bún cá ở Rạch Giá”.
Gỏi cá trích – món ăn đặc sản nổi tiếng xứ Hà Tiên tuy chỉ là một món ăn dân dã nhưng lại thu hút rất đông khách du lịch Hà Tiên tìm và thưởng thức. Nếu có dịp đến Hà Tiên du lịch, du khách nên tìm và thưởng thức món gỏi cá trích Hà Tiên nhé!
Kinhnghiem24h.edu.vn tổng hợp
