Không chỉ sở hữu phong cảnh đẹp hút hồn, vịnh Hạ Long còn nổi tiếng với những món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn. Du khách muốn ăn uống khi đi du lịch Hạ Long nên biết những món ăn đặc sản và những quán ăn nổi tiếng Hạ Long dưới đây.
Bạn đang đọc: Ăn uống khi đi du lịch Hạ Long
Đến Hạ Long du khách phải thưởng thức những món ăn ngon được chế biến từ hải sản
1. Giới thiệu về ẩm thực biển Hạ Long
Vịnh Hạ Long có nền ẩm thực riêng rất đặc trưng. Nhắc đến những món ăn đặc sản đặc trưng của ẩm thực Hạ Long, du khách chắc chắn sẽ nghĩ đến những món ăn đặc sản biển. Đúng vậy, hải sản là thế mạnh ẩm thực của Hạ Long. Nhờ biết cách kết hợp những loại hải sản vào trong những món ăn đơn giản như xôi, bánh cuốn, phở, những đầu bếp ngư dân ở đây đã tạo nên những món ăn đặc sản Hạ Long nổi tiếng như xôi trắng chả mực, phở ngán, bún bề bề…
Có rất nhiều hải sản quý chỉ Hạ Long mới có như ngán, bề bề hay con Cù Kỳ
Nhìn chung, ẩm thực Hạ Long chủ yếu là hải sản biển. Bên cạnh những món ăn đặc sản từ bề bề sá sủng hay ngán, du khách vẫn có thể thưởng thức những món ốc luộc, ghẹ luộc hay những món mực nướng muối ớt dân dã tại những quán ăn lớn ở Hạ Long.
2. Những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Hạ Long
Ẩm thực Hạ Long nổi tiếng với những món ăn đặc sản được sinh ra từ biển như sá sủng, sam biển, ngán và con cù kỳ. Không chỉ có tên gọi lạ, những loài hải sản trên còn là nguyên liệu chế biến rất nhiều món ăn ngon.
- Sá sủng
Sá sủng hay còn gọi là sâu biển là một loài sinh vật sinh sống nhiều ở vùng nước biển Hạ Long. Đây còn là một loài hải sản quý hiếm và đắt đỏ. Mặc dù giá cả đắt đỏ nhưng vẫn có rất nhiều du khách tham gia tour du lịch Hạ Long săn lùng loài hải sản này để thưởng thức. Sá sủng có 2 loại: sá sủng tươi và sá sủng khô. Sá sủng tươi xào chua ngọt hay xào cần tỏi rất ngon, còn sá sủng khô nên chiên giòn để thưởng thức.
Đặc sản nổi tiếng nhất Hạ Long là sá sủng
- Sam biển
Sam biển cũng là loài giáp xác chân đốt có nhiều ở biển Hạ Long. Nhìn bên ngoài sam có vỏ thô to, giáp cứng nhưng thịt của chúng rất là ngon. Sam biển là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon như gỏi sam, sam xào chua ngọt, sam xào sả ớt… Ngoài ra, tiết canh sam hay trứng sam xào lát lốt cũng là những món ăn ngon độc đáo được nhiều du khách gọi thưởng thức.
- Ngán
Ngán là loài sinh vật nhuyễn thể bề ngoài khá giống ngao. Thịt ngán mềm, ngọt dai vô cùng. Những món ăn được chế biến từ ngán được nhiều du khách biết đến là ngán hấp, ngán nướng và cháo ngán. Ngoài ra, Hạ Long còn có món rượu ngán rất là ngon. Nếu muốn mua rượu ngán về làm quà, du khách có thể tìm đến chợ Cái Răm hay chợ Vườn Đào.
- Con Cù Kỳ
Tìm hiểu thêm: Người Việt chuẩn bị gì cho ngày Tết Nguyên đán?
Những món ăn được chế biến từ con Cù Kỳ mang hương vị rất hấp dẫn
Con Cù Kỳ có bề ngoài khá giống cua nhưng to hơn (gấp 2 – 3 lần cua). Thịt Cù Kỳ có vị ngọt thanh và khá dai. Cù Kỳ luộc ăn với muối tiêu chanh là ngon nhất. Ngoài ra, Cù Kỳ xào me hay Cù Kỳ hấp cũng là những món ăn ngon được làm từ Cù Kỳ du khách không nên bỏ qua.
3. Những địa chỉ ăn uống rẻ mà ngon ở Hạ Long
Đến Hạ Long du lịch nên ăn ở đâu ngon? Du khách nếu đến với du lịch Hạ Long nên chọn ăn ở những nhà hàng uy tín dưới đây:
- Nhà hàng Hoa San Hô
Nhà hàng Hoa San Hô là một trong những địa điểm ăn uống nổi tiếng Hạ Long. Nhà hàng sở hữu một không gian rộng được bày trí đơn giản, tinh tế. Những món ăn được làm từ hải sản của nhà hàng Hoa San Hô rất ngon, nguồn nguyên liệu tươi sống đảm bảo chất lượng. Nhà hàng phục vụ các món ăn từ tôm, cua, Cù Kỳ cho đến những loại hải sản nhập khẩu đắt tiền như tôm hùm Alaska, cua huỳnh đế…
Nhà hàng Hoa San Hô có nhiều hải sản quý hiếm như tôm alaska, cua huỳnh đế
Địa chỉ nhà hàng nằm ở số 9 đường Trần Quang Khải, Bãi Cháy, TP. Hạ Long.
- Nhà hàng Thăng Long
Nhà hàng Thăng Long được rất nhiều du khách biết đến bởi chất lượng phục vụ tốt và món ăn thì rất ngon. Du khách đến ăn ở nhà hàng Thăng Long sẽ được tự tay lựa chọn những loại hải sản tươi sống để đầu bếp nhà hàng chế biến. Đặc sản của nhà hàng chính là những món ăn hải sản biển như tôm chiên giòn, mực xào sa tế, cá thu xốt cà. Bên cạnh đó, không gian thoáng mát của nhà hàng cũng khiến du khách cảm thấy thoải mái khi ngồi ở đây dùng bữa.
Địa chỉ nhà hàng nằm ở tổ 9, khu 9, đường Hoàng Quốc Việt, TP. Hạ Long.
- Nhà hàng Thiên Anh
Nhà hàng Thiên Anh hấp dẫn du khách bởi những món ăn được chế biến từ hải sản tươi sống. Hải sản của nhà hàng rất tươi ngon, du khách vào nhà hàng sẽ được tự do lựa chọn hải sản ở tầng 1, rồi lên bàn ăn ở trên tầng 2. Nhà hàng có không gian đẹp và thông thoáng, nhân viên phục vụ nhiệt tình. Du khách đến nhà hàng gọi món chỉ cần đợi ít phút là sẽ có món ăn liền. Các món ăn nổi tiếng ở nhà hàng Thiên Anh là bề bề rang muối, mực trứng xào và tôm chiên giòn. Ngoài ra, các món ốc cũng là món ăn ngon có tiếng của nhà hàng.
Địa chỉ nhà hàng nằm ở khu đô thị Cái Dăm, TP. Hạ Long.
- Nhà hàng Phương Thủy
Nhà hàng Phương Thủy cho phép du khách chọn hải sản tươi sống ở tầng 1
Nhà hàng Phương Thủy là một trong những nhà hàng có vị trí đẹp nằm ngay sát khu du lịch biển Hạ Long. Không gian gần biển thoáng mát cùng những món ăn hải sản ngon của nhà hàng là thứ hấp dẫn du khách đến đây ăn uống. Nhà hàng có rất hải sản ngon đặc sản Hạ Long như tôm, mực, ngao, ngán, Cù Kỳ… được chế biến thành các món luộc, xào, nướng hấp dẫn. Bên cạnh đó, đội ngũ đầu bếp chất lượng và nhân viên phục vụ nhiệt tình khiến du khách không có gì để chê.
Địa chỉ nhà hàng nằm trên đường Hạ Long, phường Bãi Cháy, TP. Hạ Long.
4. Những kinh nghiệm ăn uống khi đi du lịch Hạ Long
Có rất nhiều nhà hàng và quán ăn lớn ở vịnh Hạ Long, phần lớn tập trung ở khu vực Hòn Gai, đảo Tuần Châu và biển Bãi Cháy. Trong những khu vực trên thì những nhà hàng khu vực biển Bãi Cháy có giá khá đắt, nhà hàng trên đảo Tuần Châu rất đắt đỏ, rẻ nhất là khu vực Hòn Gai. Bên cạnh những nhà hàng lớn thì du khách còn có thể thưởng thức những món ăn đường phố bày bán trên vỉa hè gần khu vực Bến Đoan. Những quán ăn vỉa hè ở đây mới mở được một thời gian ngắn nên ít du khách biết. Những du khách hay lui tới khu vực này ăn uống phần lớn là dân phượt.
>>>>>Xem thêm: Top 8 quán ăn vặt ở phố đi bộ Nguyễn Huệ thơm ngon khó cưỡng
Những tour du thuyền quanh vịnh Hạ Long cũng có thực đơn ăn uống rất hấp dẫn
Kinh nghiệm chọn tour du lịch Hạ Long uy tín và chất lượng cũng khuyên du khách không nên bỏ qua cơ hội được ngắm cảnh và thưởng thức hải sản Hạ Long trên du thuyền. Tùy theo giá tour mà du thuyền có thực đơn riêng. Thông thường thực đơn trên du thuyền sẽ có những món chính như hàu nướng, mực trứng xào, ngán hấp… với giá dao động từ 100.000 – 200.000 đồng/ món.
Ăn uống khi du lịch Hạ Long cũng hấp dẫn không kém phong cảnh thơ mộng hữu tình của vịnh Hạ Long. Những món ăn hải sản thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn mang đậm hương vị biển Bắc Bộ ở Hạ Long chắc chắn sẽ làm du khách lưu luyến mãi không quên. Chúc du khách có những trải nghiệm du lịch và ăn uống thật tuyệt vời khi đến du lịch tại vịnh Hạ Long.
Kinhnghiem24h.edu.vn tổng hợp
