Du lịch Huế dịp Tết, du khách không chỉ được thưởng ngoạn phong cảnh đẹp hữu tình của thành phố mộng mơ mà còn được ăn những món ăn Huế ngon tuyệt. Hãy cùng Kinhnghiem24h.edu.vn điểm tên những món ăn Huế ngon tuyệt dành riêng cho dịp Tết tại Huế qua bí quyết ăn uống khi đi du lịch Huế vào dịp Tết nhé.
Bạn đang đọc: Bí quyết ăn uống khi đi du lịch Huế vào dịp Tết
Ẩm thực Huế dịp Tết hấp dẫn không kém cảnh đẹp cố đô Huế
1. Cơm hến
Trong tất cả những món ăn ngon nổi tiếng ở thành phố Huế thì theo nhiều người, cơm hến ở Huế là ngon nhất. Cơm hến không phải là món ăn cung đình như bao món ăn Huế khác. Dù chỉ là một món ăn dân dã nhưng hương vị đậm đà ẩn chứa trong từng hạt cơm hến vẫn làm xao lòng bất kì du khách nào dù là “kén ăn”, khó tính nhất.
Cơm hến là món ăn dân dã rất được ưa chuộng ở Huế
Cơm hến được làm từ cơm trắng nấu chín và để nguội, phủ trên phần cơm trắng là thịt hến thơm lừng, tóp mỡ chiên giòn và một ít gia vị tạo mùi thơm cho món ăn. Trong những gia vị đi kèm, thì mắm ruốc là thứ không thể thiếu trong một tô cơm hến đậm đà hương vị Huế. Tô cơm hến xứ Huế thường không thể thiếu rau sống ăn kèm như xà lách, bắp chuối, giá đỗ và lạc rang vàng.
Giá một tô cơm hến rất bình dân, chỉ khoảng 10.000 đồng. Cơm hến ngon nhất là ở cồn hến, tiếp đó là quán chị Nhỏ ngay giao lộ Phạm Hồng Thái – Trương Định. Du khách đến huế dịp Tết này có thể ghé 2 quán trên để thưởng thức cơm hến chính hiệu ẩm thực Huế.
2. Bún bò Huế
Món ăn thứ 2 du khách không thể bỏ qua đó chính là bún bò Huế. Bún bò Huế như tên gọi của nó là một món ăn xuất xứ từ Huế. Món ăn này có ở mọi miền tổ quốc, thế nhưng theo bí quyết ăn uống khi đi du lịch Huế, bún bò Huế ở cố đô Huế là ngon nhất.
Tìm hiểu thêm: Kinh nghiệm khi đi du lịch Nha Trang tự túc theo tháng
Ẩm thực Huế không thể thiếu bún bò Huế
Bún bò Huế chính là linh hồn của mọi món ăn Huế, mỗi một miếng chân giò, một miếng thịt bò hay một miếng chả đều mang trong mình tinh túy của ẩm thực Huế. Độ ngon của bún bò Huế cố đô được rất nhiều khách du lịch khen không hết lời.
Hương vị ngon của bún bò Huế còn đến từ thứ nước lèo đầy màu sắc được nấu theo công thức cổ truyền xứ Huế. Ăn kèm với bún bò Huế là rau thơm, xà lách các loại. Du khách cũng có thể cho thêm 1 lát chanh, hoặc 1 ít sa tế ớt để tăng thêm hương vị cho món bún bò Huế.
Đến với du lịch Huế dịp Tết, du khách sẽ dễ dàng tìm thấy những quán bán bún bò Huế ở nhiều con đường, vỉa hè, hay trong các con hẻm trong thành phố Huế. Trong số những quán ăn này, nổi tiếng nhất là quán bún bò Huế ở số 13 Lý Thường Kiệt. Quán bán bún bò Huế rất ngon và đầy ắp, du khách đến đây chỉ ăn 1 tô là đã cảm thấy no rồi. Giá mỗi tô bún bò Huế ở đây là 30.000 đồng.
3. Bánh chưng Nhật Lệ
Món ăn nổi tiếng Huế vào dịp Tết không thể thiếu cái tên bánh chưng Nhật Lệ. Bánh chưng Nhật Lệ là món bánh Tết xuất xứ từ phố Nhật Lệ ở Huế. Bánh rất dẻo, thơm và có hương vị đậm đà hòa quyện vị ngon của gạo nếp, đậu xanh và thịt nạc, mỡ.
Bánh chưng Nhật Lệ là đặc sản chỉ có ở Huế vào dịp Tết
Bánh chưng Nhật Lệ chỉ xuất hiện ở phố Nhật Lệ vào mỗi dịp Tết đến. Vào khoảng 23 – 28 âm lịch, khách du lịch đến thăm phố Nhật Lệ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những nồi bánh chưng to được nấu ngày đêm trên bếp than hồng, bên cạnh là những người thay nhau gói bánh.
Bánh chưng Nhật Lệ có thể để dành được khá lâu, thế nên theo bí quyết ăn uống khi đi du lịch Huế sau Tết, du khách nên chọn bánh chưng Nhật Lệ để mua làm quà Huế tặng gia đình. Đây sẽ là một món quà ý nghĩa mà bất kì ai cũng muốn nhận được, bởi chỉ có ngày Tết ở Huế mới có bánh chưng Nhật Lệ mà thôi.
4. Bánh canh Bà Đợi
Bánh canh Bà Đợi hay bánh canh Mụ Đợi là một trong những món ăn đặc sản Huế vô cùng nổi tiếng. Bánh canh Bà Đợi ban đầu chỉ là một quán ăn gia đình nhưng từ khi khách du lịch biết đến món ăn này, quán lúc nào cũng đông đúc khách đến ăn. Bánh canh Bà Đợi ngon ở sợi bánh canh, vị nước lèo và trứng cút ăn kèm. Sợi bánh canh to, dẹp được quán tự tay chế biến mang đến vị ngon, dai rất khó tả, kết hợp với thứ nước lèo trong đậm đà làm nên hương vị thơm ngon hấp dẫn cho tô bánh canh.
>>>>>Xem thêm: Cẩm nang khi đi du lịch Sapa tự túc sau tết
Ngon đến giọt nước lèo cuối cùng là cảm nhận của mọi du khách thưởng thức bánh canh Bà Đợi
Mặc dù nước lèo đã đầy đủ hương vị, thế nhưng du khách vẫn có thể thêm tiêu, muối, chanh, sa tế ớt… vào để vừa miệng. Quán có tên Bà Đợi một phần vì thực khách đến quán phải đợi thật lâu mới có bánh canh để thưởng thức.
Quán bánh canh Bà Đợi hiện nay nằm trên đường Đào Duy Anh, quán cũng có một vài chi nhánh khác ở thành phố Huế. Du khách muốn thưởng thức bánh canh Bà Đợi hãy đến đường Đào Duy Anh và hỏi thăm quán bánh canh Bà Đợi nằm ở đâu nhé.
Du khách có thể tham khảo thêm ẩm thực Huế qua bài viết “Bí quyết ăn uống khi đi du lịch Huế sau Tết”.
Bí quyết ăn uống khi du lịch Huế vào dịp Tết chỉ nêu lên một số món ăn nổi tiếng xứ Huế mà thôi, vẫn còn đó rất nhiều những món bánh thơm ngon và hấp dẫn đang đợi du khách khi đến du lịch Huế vào dịp Tết âm lịch sắp tới đấy. Hẹn gặp lại du khách tại Huế nhé.
Kinhnghiem24h.edu.vn tổng hợp
